Resepi Ikan Celup Tepung Berkerak dan Rangup

Ikan Celup Tepung

Ikan celup tepung memang sedap dimakan dan dicicah dengan sos cili. Kalau tidak suka sos, anda boleh makan ikan celup tepung tanpa perlu dicicah.

Seeloknya dia imakan semasa masih panas. Di negeri-negeri sebelah pantai timur seperti Pahang, Terengganu dan Kelantan, ia juga di makan dengan nasi kerabu. Resepinya boleh diperolehi dengan mudah di laman web dalam berbagai cara ianya diolah.

Untuk menikmati ikan celup tepung, sila cuba resepi di bawah:

RESEPI IKAN CELUP TEPUNG

ikan celup tepung
Nampak sedap berkerak

Bahan-bahan:

Beberapa ekor ikan kembung / Selar / Sardin
1 Paket tepung beras
2 biji telur ayam
3 sudu serbuk kunyit
3 sudu makan air kapur
Garam secukup rasa
Air ais – Agak-agak supaya bancuhan tepung tidak terlalu pekar dan tidak terlalu cair.


resepi ikan celup tepung
Ikan Segar

Cara-cara:

1. Ambil tepung beras, kunyit serbuk dan garam dicampurkan di dalam satu bekas. Kemudian gaul hingga semua bahan tersebut sebati.
2. Masukkan ais mengikut kepekatan yang sesuai.
3. Masukkan air kapur dan telur, kemudian gaul hingga sebati.
4. Sediakan kuali memasak dan masukkan minyak yang agak banyak supaya kesemua ikan tenggelam.
5. Apabila minyak telah panas, celup ikan dalam bancuhan tepung dan masukkan ke dalam kuali.
6. Masak dengan keadaan api yang sederhana.

Tips: Jika anda mahukan ikan celup tepung anda berkerak dan menarik, sila pastikan minyak betul-betul telah panas sebelum memasukkan ikan.

Resepi Lain – Udang Goreng Butter

Semoga ianya membantu anda dalam pencarian resepi selama ini. Selamat mencuba dan selamat menjamu selera.

Kredit Resepi – ‎Ummi Hana via facebook


You May Also Like

About the Author: anakbapak

Saya akui memang anak bapak. Tapi ibu tidak terkecuali. Berminat buat blog sejak dibangku sekolah. Tak sangka buat blog ni mampu menjana pendapatan. Walau tidak seberapa kerana blog kita ni kecik, kadang-kadang ia membantu. Cita-cita nak travel ke mana saja. Kemudahan ada asalkan ada duit. Tak dapat naik British Airways, naik Air Asia atau Penerbangan Malaysia dah cukup. Makanan kegemaran, apa saja yang halal. KFC, McDonals dan Restoren Makanan Segera yang lain, jarang-jarang. Itu lah serba ringkas. Selamat Membaca blog Anak Bapak

1 Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!